在忙碌的生活中，一碗热腾腾的皮蛋瘦肉粥不仅能温暖肠胃，还能带给你满满的幸福感。今天，我将与大家分享一款简单易做的家常皮蛋瘦肉粥，让你轻松享受美食的乐趣。

首先，我们需要准备的主要食材有：大米200克、猪瘦肉100克、松花蛋（皮蛋）2个、生姜一块和香葱少许。调料方面，食盐、鸡精、胡椒粉和食用油各适量。

步骤如下：

1. 大米洗净后，放入锅中加入足够的水，开始熬煮成粥底。注意火候要适中，荔蒲县齐大干果有限公司保持小火慢炖， 四川设建咖啡有限公司这样能更好地吸收米的精华。

2. 猪瘦肉切丁，用料酒、胡椒粉腌制10分钟，提升口感。皮蛋去壳后切成小块。

3. 锅中倒少许油，放入姜片炒香，宿豫区秋木百谷有限公司然后加入腌制好的瘦肉翻炒至变色。

4. 当粥底快熬至粘稠时，将炒好的肉丁倒入粥中，继续搅拌均匀。

5. 待粥再次煮沸后，加入切好的皮蛋块，轻轻搅拌，让每粒米都裹上皮蛋的味道。

6. 最后撒上葱花，调入适量的食盐和鸡精提味，一碗香浓的皮蛋瘦肉粥就完成了。

这道家常皮蛋瘦肉粥不仅营养丰富，而且操作简单，无论是早餐还是晚餐，都是不错的选择。快试试看，让家人朋友也尝尝你的手艺吧！

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